2 порции
20 мин (ваши 15 мин)
Несложный в приготовлении салат из консервированного тунца подойдет для праздничного стола и для семейного застолья.
Продукты (на 2 порции) Тунец консервированный — 120 г Салат Айсберг — 100 г Огурец маринованный — 70 г Огурец свежий — 70 г Лук репчатый красный — 40 г Петрушка — 10 г Каперсы — 1 ч. л. Сахар — 1 щепотка Соль — по вкусу Масло оливковое — 1 ст. л.
Пошаговый фото рецепт
Подготовим все продукты для приготовления салата из консервированного тунца.
Тунец можно использовать и в собственном соку, и в масле. Если вы возьмете тунец в масле, используйте это масло для заправки вместо оливкового масла.
Салат Айсберг нарвем руками на небольшие кусочки. Можно нарезать салат и ножом, при желании.
Лук красный очистим и нарежем мелким кубиком.
Свежий огурец помоем и нарежем кубиком. Если огурец с семенами, лучше семена предварительно удалить и нарезать только мякоть огурца.
Маринованный огурец нарезаем кубиком.
Выкладываем все подготовленные ингредиенты салата в миску.
С консервированного тунца сливаем жидкость или масло. Жидкость нам не понадобится, а вот если тунец был в масле, оставьте масло для приготовления заправки. Добавляем кусочки тунца в миску, можно вилкой немного измельчить рыбу.
Петрушку мелко нарубим ножом и выложим в салат.
Осталось только приготовить заправку. Для этого смешаем в миске оливковое масло (или масло, в котором был тунец), мелко нарубленные каперсы (я их не нарезала, люблю каперсы в салате целыми), сахар и соль. Венчиком взбиваем заправку минуты 2, она слегка загустеет и побелеет.
Заправляем салат заправкой и перемешиваем.
Салат с консервированным тунцом готов. Приятного аппетита!